By 花岛厨房的小明

用料

• 牛腩 300克
• 洋葱 半个
• 西芹 2瓣
• 土豆 壹个
• 胡萝卜 半根
• 番茄 1个
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 2汤匙

做法流程

1、材料简单富有营养

2、牛腩先用清水泡出血水，土豆胡萝卜西芹切丁，洋葱随意切，番茄用烫水烫一下去皮后切碎

3、锅里加清水煮开，放入牛腩滚一下

4、捞出清水洗一下备用

5、平底锅放入适量油，用黄油更好，带有奶香味，土豆西芹胡萝卜洋葱放锅翻炒

6、炒熟的土豆胡萝卜西芹洋葱放入炖锅备用

7、锅里放入少许油翻炒番茄，炒出红油再加入番茄酱翻炒

8、番茄放入炖锅，加入适量水

9、加适量盐，开中火炖下5分钟

10、放入牛腩继续，盖上盖子小火炖5-8分钟

11、开餐，酸酸甜甜的很开胃

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